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基于excel的超市销售数据分析(超市销售额表格)

2023-11-04
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背景

​ 近年来,随着新零售业的快速发展,消费者购买商品时有了更多的对比和选择,导致超市行业的竞争日益激烈,利润空间不断压缩。超市的经营管理产生了大量数据,对这些数据进行分析,可以提升超市的竞争力,为超市的运营及经营策略调整提供重要依据。

一、目标

对销售数据进行统计分析,并作可视化展示。

分析顾客的消费行为。

研究促销对销售的影响。

二、理解数据

数据来源:2019年“泰迪杯”数据分析大赛A题

三、数据清洗

​ 数据集共有17个字段,42816条数据。

​ 1. 除去重复值,去掉三个重复值后剩下42813条数据。

2. 缺失值处理

在Excel中使用查找-定位条件-空值发现两个空值来自于同一款产品,应该是录入的时候填错框了,对该商品进行人工手动补全。在商品单价里有两条数据的单价为0,将其删掉。

3. 一致化处理

将文本格式的销售日期用date()和文本提取函数转换成日期格式,并把原先的销售日期和月份进行隐藏处理。

当销售金额为负数时,销售数量也是负数,此时将此现象理解为商品被退货。

统一单位的表示,将“千克”和“公斤”替换为“kg”。

处理完后,剩余42811条数据,16个字段。

任务1.2 统计每个大类商品的销售金额,将结果保存为"taks1_2.csv"

任务1.3 统计每个中类商品的促销销售金额和非促销销售金额,将结果保存为"task1_3.csv"

任务1.4 统计生鲜类产品和一般产品的每周销售金额,将结果保存为"task1_4.csv"

任务1.5 统计每位顾客每月的消费额及消费天数,将结果保存为“task1_5.csv”,并在报告中列出用户编号为 0-10 的结果。

消费天数这里应该是一天内消费多次也算一天,使用row()和match()匹配辅助列第一次出现的行号,再用if()判断去重。

任务2 数据分析与可视化

任务2.1 绘制生鲜类商品和一般商品每天销售金额的折线图,并分析比较两类产品的销售状况。

生鲜类每日的销售金额基本低于2000元,一般商品每日销售额在1500-4000之间波动,两者的日销售额波动相仿,但是一般商品在二月份有显著的增长,2月3日达到15543元,而且在之后的大半个月中,一般商品的销售额也从2000元涨到2月18日的13107元。从时间来看,销售额变化是由于过春节导致的。

任务2.2 按月绘制各大类商品销售金额的占比饼图,并分析其销售情况。

一月份的销售额占比的前7大类依次为蔬果(19%)、日配(17%)、粮油(17%)、休闲(16%)、洗化(10%)、肉食(8%)、酒饮(5%)。

二月份的销售额占比为酒饮(23%)、休闲(18%)、日配(17%)、粮油(13%)、蔬果(11%)、洗化(6%)、冲调(4%)。酒饮从一月的5%涨到了23%,休闲也从16%涨到了18%。此外,蔬果的销售额从19%跌到了11%,粮油和洗化也降了3-4%。

到了三月份,除酒饮的销售额占比又降到了8%,销售额占比前五大类和一月份相似,蔬果(24%)、日配(18%)、休闲(16%)、粮油(13%)、洗化(9%)。

四月份的销售额占比依次为蔬果、日配、休闲、粮油、洗化、酒饮。

从1、3、4月可以看出每月的销售额占比较为相似,除了一些重大的节假日可能会影响某大类的销售额占比。

任务2.3 绘制促销商品和非促销商品销售金额的周环比增长率柱状图。

从整体来看,促销商品的周环比增长率展示的结果比非促销商品好一些。

任务3 用户画像和促销策略

任务3.1 根据消费情况,分别为累计消费前10的顾客画像。

累计消费前10的顾客在下图。

顾客1177,消费天数9天,促销商品消费比为23.89%,酒饮消费占比为96.2%。

顾客52,消费天数40天,促销商品消费比为31.84%,消费主要构成为23.31%的休闲,蔬果,酒饮,粮油。

顾客986,消费天数为8天,促销商品消费比为21.04%,消费主要构成为38.06%的肉禽,28.43%的粮油,21.78%的蔬果。

顾客1385,消费天数为1天,促销商品消费比为63.17%,消费主要构成为43.03%日配,26.96%酒饮以及26.17%粮油。

顾客108,消费天数为26天,促销商品消费比为12.08%,消费主要构成为24.71%冲调,18.81%酒饮,16.98%粮油,15.92%蔬果。

顾客210,消费天数为52天,促销商品消费比为11.96%,消费主要构成为33.04%蔬果,13.07%肉禽,12.22%休闲,10.74%日配。

顾客12,消费天数为45天,促销商品消费比为11.4%,消费主要构成为38.96%蔬果,18.78%肉禽,11.87%粮油,针织。

顾客395,消费天数为17天,促销商品消费比为29.92%,消费主要构成为29.17%休闲,18.31%洗化,13.81%日配,13.78%粮油。

顾客74,消费天数为16天,促销商品消费比为15.1%,消费主要构成为30.99%日配,26.9%洗化,16.31%粮油。

顾客1594,消费天数为1天,促销商品消费比为1.21%,消费主要构成为89.52%酒饮以及粮油。

任务3.2 分析各大类商品的销售情况,总结其销售规律。

大部分大类商品在二月的销量都有所下降,酒饮在二月的销量翻了一番,销售额也涨到了一个峰值。以及休闲在二月的销量略有增长。粮油和日配的销量趋势比较相似,两者有正相关的可能性。

再从促销商品的维度来看销量趋势。

蔬果、水产、熟食、肉禽等生鲜类产品不参与促销活动。二月份日配、休闲、酒饮、粮油的促销品销量均有增长,其中粮油的销量有稳定增长的趋势,同时日配的销量远超其他大类商品的销量。非促销商品的销量在二月除了酒饮均有所下降。

综上所述,二月份(春节期间),酒饮的销量爆高,其余大类都有所下降,但是促销商品销量会有所增长。到了三月份,之前增长的促销品销量回落,蔬果、日配的总销量上升。四月开始,其他大类的总销量也相继开始增长。

任务3.3 分析促销对商品销售的影响,为超市制定销售策略提供建议。

促销品的销量和销售额几乎都占总体的1/4,说明促销带来的销量增长大概在33%左右。

从3.2(图***)来看,二月份期间的促销销量会增长,而且人们过年在家期间对速冻食品、零食、酒饮的需求量上升。

所以在二月,超市可以对日配、休闲、酒饮大类的促销范围加大,覆盖更多的同类商品。还可以将这几类商品进行捆绑销售,比如酒+干果,果汁+薯片等。

超市可以将蔬果、水产、熟食、肉禽长期纳入促销活动中,提高销量,比如晚上8点以后,生鲜类商品开始促销打折。

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